Mangalitza Schweineschmalz
Bei uns im Laden erhältlich das wunderbar wohlschmeckende Mangalitza Schweineschmalz! Experten, Genießer und Kenner schätzen die hervorragende Qualität der Wollschweinprodukte!
300g € 5,00 exkl. Versandkosten
Das Mangalitza Schweineschmalz kannst du in unserem Wildniskultur-Laden online beziehen ...
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Das Mangaliza-Schwein benötigt keine besondere Pflege. Mit einem Fettanteil von 65 % bis 70 % der Gesamtmasse seines Körpers ist es eine der fettesten Schweinearten der Welt. Das Fleisch ist sehr schmackhaft. Es ist rot und mit weißen Streifen vom intramuskulären Fett marmoriert, hat einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und enthält natürliche Antioxidantien. Mangaliza-Schweinefett schmilzt bei einer niedrigeren Temperatur als anderes Schweinefett, da es eine höhere Menge an ungesättigten Fettsäuren enthält.
