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Fermentieren in Malibu
Während des Aufenthaltes in Malibu, Kalifornien, auf der Farm von Klaus Heidegger, haben wir auch ein paar Fermentier-Versuche vorgenommen. War sehr interessant - Zitrone, Rosmarin, Sapote und ...
https://www.wildniskulturhof.at/blog/fermentieren_in_malibu
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Februar in Malibu
Bei meiner Ankunft habe ich zuerst eine Bestandsaufnahme gemacht. Wir waren das letzte mal vor 3 Jahren bei diesem Projekt. Alle baulichen Massnahmen haben wunderbar die notwendigen Aufgaben ...
https://www.wildniskulturhof.at/blog/februar_in_malibu
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Schnee im Jänner 2018
Im Jänner 2018 gab es tatsächlich zweimal Schnee im Südburgenland! Grundsätzlich fehlt es immer noch sehr an Feuchtigkeit - aber, immerhin! Zwischendurch hatten wir natürlich auch wieder ...
https://www.wildniskulturhof.at/blog/schnee_im_jaenner_2018
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Winterlicher Dezember 2017
Im Dezember 2017 hatten wir tatsächlich Schnee! Ein paar Stimmungsbilder findest du hier. Neben unserer Produktion für den Adventmarkt haben wir auch an unserer Ausbildungsreihe 2018/2019 ...
https://www.wildniskulturhof.at/blog/winterlicher_dezember_2017
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