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Brot backen
Zutaten - für 1 kg Brot 500 g Roggenmehl 500 g Emmerkorn 20 g Hefe oder 20g Sauerteig Wasser nach Bedarf
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Kapuzinerkressepaste
Zutaten: 5 Handvoll Kapuzinerkresseblätter 1 Prise Salz 125 ml Olivenöl 1 Schuss Ahornsirup
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Aroniabeerensirup
Zutaten für 500 ml 1 kg Aroniabeeren 1 kg weißer Kandiszucker Saft von 2 Zitronen
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Salat mit warmem Zucchinidressing
Zutaten für 2 Portionen 5 Handvoll verschiedene Blattsalate 2 Tomaten 150 g Fetakäse 1 EL Feigenessig 3 EL Olivenöl
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