Landwirtschaft goes WildnisKultur!

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Stachelbeer-Heidelbeer-Mus
Zutaten: 250 ml Schlagobers 2 EL Staubzucker 250ml Joghurt 3 EL Sauerrahm 3 Handvoll Heidelbeeren 3 Handvoll Stachelbeeren Saft von einer 1/2 Zitrone 1 Schuss Ahornsirup
https://www.wildniskulturhof.at/rezepte/stachelbeer_heidelbeer_mus
Ringlottenmarmelade
Zutaten: 3kg Ringlotten (gelb), entkernt Zimt und Kardamom je nach Geschmack (ich gebe gerne MEHR hinein) 1kg Zucker (Rohzucker oder Rohrzucker, je nach Geschmack) je nach Fruchtmenge Fruchtgel ...
https://www.wildniskulturhof.at/rezepte/ringlottenmarmelade
Brombeeren - Gelee, Senf und Likör
Heute bringen wir einen Gastbeitrag, der uns über facebook von Malena Kaths zur Verfügung gestellt wurde - ganz herzlichen Dank dafür! Wir haben vor ein paar Tagen erst 1 kg Brombeeren gesammelt ...
https://www.wildniskulturhof.at/rezepte/brombeeren_gelee_senf_und_likoer
Weintraubengelee weiss
Zutaten: 3kg Weintrauben, gelb Chilli, gemahlen und Lemonsalz je nach Geschmack (ich gebe gerne MEHR hinein) 1,5kg Zucker (Rohzucker oder Rohrzucker, je nach Geschmack) je nach Fruchtmenge ...
https://www.wildniskulturhof.at/rezepte/weintraubengelee_weiss

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